Des sachets de myrtilles contaminés par l’hépatite A en France ? Les autorités sanitaires des Pays-Bas et de la Belgique ont récemment tiré la sonnette d’alarme : des sachets de myrtilles surgelées contaminées par le virus de l’hépatite A ont été rappelés. Douze cas d’infection ont déjà été recensés, dont deux ont nécessité une hospitalisation.
myrtilles contaminés à l’hépatite A : enquête sanitaire lancée
Des myrtilles contaminée à l’hépatite A déjà en France ? L’origine du problème a été rapidement identifiée grâce à une enquête approfondie menée par l’agence de santé publique néerlandaise.
Les analyses ont révélé que les myrtilles incriminées provenaient d’un fabricant polonais, où des manquements aux normes d’hygiène ont été constatés. En Pologne, bien que la prévalence de l’hépatite A soit modérée, les conditions d’assainissement peuvent jouer un rôle dans la transmission du virus.
Contrairement aux hépatites B et C, l’hépatite A est généralement moins grave. Sa présence en Europe de l’Ouest reste rare, en raison des standards élevés d’hygiène. Le virus, principalement manuporté, présente une particularité inquiétante : il peut survivre sur les aliments, même après congélation.
Cette résistance explique pourquoi les sachets de myrtilles surgelées ont pu transmettre l’infection.
Les symptômes de la maladie incluent une fièvre, des nausées, une urine foncée et un jaunissement de la peau ou des yeux (jaunisse). Bien que la maladie soit rarement fatale, elle peut nécessiter une prise en charge hospitalière, comme cela a été le cas pour deux des patients contaminés.
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Une contamination alimentaire exceptionnelle en Europe
Les cas de transmission alimentaire de l’hépatite A restent rares en France et en Europe. Mais ce n’est pas la première fois qu’un tel incident se produit.
En 2024, des fraises marocaines importées en Espagne avaient également été contaminées par ce virus. Ces incidents rappellent que les produits d’importation peuvent poser un risque si les normes sanitaires dans les pays d’origine ne sont pas respectées.
Un rapport récent de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a confirmé que le virus de l’hépatite A résiste aux méthodes classiques de conservation, y compris la congélation.
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Pas de rappel de myrtilles en France pour le moment
Pour l’instant, aucun cas de contamination lié à ces myrtilles surgelées n’a été signalé en France. Les autorités françaises restent néanmoins sur leurs gardes, et les systèmes de surveillance sont en mesure de détecter rapidement une éventuelle propagation.
Il est également possible que ces produits aient été exportés vers d’autres pays européens, bien que le risque d’une propagation plus large semble limité grâce à l’identification rapide du foyer.
Il y a donc une nécessité de renforcer les contrôles d’hygiène, notamment dans les pays exportateurs de produits alimentaires. Les consommateurs, quant à eux, peuvent adopter des gestes préventifs, comme bien laver les fruits avant consommation, même s’ils sont surgelés.
La coopération entre les autorités sanitaires européennes et les fabricants reste essentielle pour limiter les risques. Une surveillance accrue et des mesures correctives rapides permettent non seulement de contenir les contaminations, mais aussi de restaurer la confiance des consommateurs.
Fabien, 34 ans, né en Lorraine. Diplômé d’un Master Politiques Publiques à Sciences-Po. Traite l’actualité sociale au sens large. Je ne rate aucun débat politique depuis 2002.
